Madeleines
Par lilo49 le dimanche, août 23 2009, 13:03 - Recettes - Lien permanent
Petites recettes de madeleines, piquée on the web ..
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 8 minutes. Attente : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché
Ingrédients pour 8 personnes
Pour 30 madeleines : 225 g de farine, 175 g de sucre, 100 g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 4 oeufs, 1 citron, 1 pincée de sel.
Préparation!!!! Dans une terrine, battez ensemble les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement fondu. Ajoutez la farine et la levure tamisée ensemble, le zeste râpé du citron puis le beurre fondu.
Beurrez avec un pinceau les plaques de moules à madeleine, saupoudrez-les de farine et secouez-les pour faire tomber l'excédent. A l'aide d'une poche a douille ou d'une cuillère à café, remplissez chaque moule au 3/4. Laissez reposer 20 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer le four à 220°C(7 au thermostat). Enfournez, laissez cuire 8 minutes environ.
Commentaires
Pas besoin d'appeler un numéro surtaxé pour avoir un chienchien qui nettoie mon écran avec sa langue. Rien qu'avec ces photos, je le lèche moi-même, hmmmmm Miam tes madeleines ma chérie !!
si j'avais su ce matin à l'arret d'angers me serais arrété!!! mais la raison l'emporte demain boulot dc je suis arrivé à destination.... Dijon Dijon ... Tout le monde descend!!!!!! ce n'est que partie remise ma fillote!!