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Recettes

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vendredi, décembre 4 2009

Le roulé de la mer

Par lilo49 le vendredi, décembre 4 2009, 19:56

Voici une petite recette que j'ai connu grâce à Mag (la fille qui est à l'accueil d'ERDF) j'ai juste ajusté la recette à la sauce Julie.

Ingrédients :

- Tranche de saumon - Surimis - Crevettes - Fromage type "tartare ail et fines herbes"

Recettes :

Sur une tranche de saumon étaler du fromage ail et fines herbes. Mixer vos crevettes et surimis puis mélanger les de façon homogène. Étaler les crevettes et surimis sur votre tranche de saumon. Rouler votre tranche de saumon.

Le tour est joué !

J'ai fait la recette à ma cops Cécilie et pis Guillaume a aussi pu déguster la nouvelle recette cette semaine, je crois qu'il va rapidement m'en réclamer encore..

Allez.. je vous mets aussi quelques photos de la recette.

Saumon Saumon

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dimanche, septembre 27 2009

Bon app'

Par lilo49 le dimanche, septembre 27 2009, 14:20

Allez une petit photo de notre miam de ce midi.. au programme : salade, radis coupés en rondelles, surimis coupés en rondelles, crevettes, saumons, fromage de chèvre sur du pain grillé, tomates cerises et jambon cru..

Un vrai régal !!

Par contre.. presque trop pour un repas.. donc on remets ça ce soir pour le reste de chacune de nos assiettes.. en attendant si ça peut vous donner des idées profitez en !!

salade

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dimanche, août 23 2009

Madeleines

Par lilo49 le dimanche, août 23 2009, 13:03

Petites recettes de madeleines, piquée on the web ..

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 8 minutes. Attente : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

Ingrédients pour 8 personnes

Pour 30 madeleines : 225 g de farine, 175 g de sucre, 100 g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 4 oeufs, 1 citron, 1 pincée de sel.

Préparation!!!! Dans une terrine, battez ensemble les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement fondu. Ajoutez la farine et la levure tamisée ensemble, le zeste râpé du citron puis le beurre fondu.

Beurrez avec un pinceau les plaques de moules à madeleine, saupoudrez-les de farine et secouez-les pour faire tomber l'excédent. A l'aide d'une poche a douille ou d'une cuillère à café, remplissez chaque moule au 3/4. Laissez reposer 20 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer le four à 220°C(7 au thermostat). Enfournez, laissez cuire 8 minutes environ.

Madeleines

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mardi, juillet 8 2008

Salades

Par lilo49 le mardi, juillet 8 2008, 11:18

Voilà trois petites salades qu'on fait "régulièrement" avec mon ti n'homme.. Miam

Salade 1 :

-Salade ( celle que vous voulez) -Surimis -Crevettes -Saumon

(Selon vos quantités)

Salade 2 :

-Endives -Noix -Gruyère -Lardons -Surimis -Crevettes -Noix coupés en petit morceaux

(Selon vos quantités aussi)

Salade 3 :

-Endives -Feta / dés de fromage type Salakys (au bon lait de brebiiis) -Noix mixés

En accompagnement je vous met une photo (faite avec mon téléphone donc pas top la qualité) de la salade du jour (Salade 1)

DSC00900.JPG

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mercredi, avril 23 2008

Pâte à pizza

Par lilo49 le mercredi, avril 23 2008, 14:51

Préparation: 15 mn environ

Temps de repos: 30 mn

Ingrédients

   * 250 g de farine 
   * 10 g de levure de boulanger 
   * 150 ml eau
   * 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
   * 1/2 cuillère à café de sel

Préparation

   * Verser la farine dans un récipient, y creuser un puit
   * Faire fondre la levure dans l'eau bien chaude
   * Verser ce mélange dans le puits
   * Mélanger farine, eau et levure avec une spatule pendant quelques minutes
   * Verser l'huile d'olive et malaxer jusqu'à rendre la pâte homogène
   * Étaler la pâte sur les plaques de cuisson bien huilées
   * Laisser reposer une bonne demi heure puis garnir comme vous le souhaitez

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lundi, avril 21 2008

Quiche sans pâte

Par lilo49 le lundi, avril 21 2008, 18:22

Pour 6 personnes:

Préparation/Cuisson : 45 minutes

Il vous faut :

-Un saladier ou un récipient dans le genre -Un moule à tarte

Ingrédients :

- Trois oeufs -1/2 litre de lait - 100g de farine - 100g de gruyère rapé - du sel - 150 à 200g de ce que vous voulez (saumon, lardon, thon,....)

Préparation :

Verser dans le saladier les oeufs, le lait, la farine, le gruyère et le sel. Mélanger Ajouter l'élement de 150 à 200g que vous avez choisi (ou les éléments) Verser le mélange dans un moule à tarte beurré ou un moule souple Faire cuire à 220° pendant 40 minutes environ.

Fin : se régaler !!

Quiche.jpg

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